OBJETIVO

Estimular a valorização das influências culturais e gastronômicas do Brasil, a partir de sua história, para comparar e acompanhar a evolução da colonização.

EXPEDIÇÃO INVESTIGATIVA

A Expedição Investigativa foi realizada na cidade de Umuarama, onde os alunos observaram os outdoors, as fachadas dos restaurantes e lanchonetes, identificando as influências culturais gastronômicas na comida brasileira, através da orientação da professora Vanessa. Também visitaram o “Bosque Uirapuru”, conheceram a lenda indígena, sua contribuição e importância em nossa história.ARTICULAÇÃvO DO CURRÍCULOLíngua Portuguesa: gêneros textuais, leitura e interpretação, produções textuais e gramática; Matemática: medidas de massa/tempo/capacidade, frações, situações problemas, gráficos e tabelas; História: o engenho de açúcar, criação de gado, os tropeiros, a extração do ouro no brasil colonial, a história de cada prato típico, de onde vem a influência, povoação do Brasil; Geografia: regiões do brasil, influências culinárias, atividades econômicas; Artes: desenho das regiões do brasil, confecção do quebra-cabeça do mapa do Brasil; Educação Física: Cuidados com o corpo.

ARTICULAÇÃO COM A COMUNIDADE

Realização de várias receitas com apoio das cozinheiras; Práticas no sítio, a fim de verificar o processo de fazer o açúcar; Produção de queijo; Promoção de feijoada e divulgação de sua história na comunidade; Degustação de pratos de várias influências: japonês, italiano, americano; Degustação de pratos das regiões: norte, nordeste, sul, sudeste e centro-oeste.