OBJETIVO

Fazer com que as crianças percebam a origem, etapas, utilização, benefícios (e eventuais malefícios) do café.

EXPEDIÇÃO INVESTIGATIVA

Foi realizada no sítio da família Rosseto, onde se faz toda a produção do café. Os alunos conheceram as etapas do cultivo do café, colheita, lavagem, secagem, torragem e o processo de moer o café para depois ser empacotado. Finalizando, as crianças puderam experimentar o café moído e coado na hora, levando para casa um pacote do café para degustarem com sua família.

ARTICULAÇÃO DO CURRÍCULO

Artes: recorte, pintura e colagem; Cuidar: qualidade de vida; Linguagem Oral e Escrita: textos informativos, entrevistas com a comunidade, palestras, conversa informal e dirigida sobre o tema, confecção de um livro sobre o tema; Matemática: cores, sequência, tamanho; Natureza e Sociedade: preservação e conservação do meio ambiente, benefícios da água e do sol para as plantas, valores na família.

ARTICULAÇÃO COM A COMUNIDADE

A partir da expedição investigativa, percebeu-se a necessidade de maior exploração sobre o cultivo do café. Assim, foram providenciados vídeos e informação para as crianças sobre algumas curiosidades e distribuição de panfletos informativos sobre benefícios e malefícios do café.