AMPÉRE / SESI
Alunos envolvidos: 30

Colégio Sesi – Ampére
Nome da diretora: Glaucea Rosa Bressiani Hillesheim
Coordenadora pedagógica: Tailine Benvenuti Moss Zeferino
Turma: Oficina Mestre Cuca (turma intersseriada com alunos de 1º, 2º e 3º ano)
Educadores responsáveis: Todos os educadores do Colégio
Apoiador: SICREDI
Data de início: 25/07/2016

A BOA PERGUNTA É...

Como os produtos de panificação, especialmente a cuca, influenciam a sociedade, a tecnologia e a cultura da região e como produzi-la de forma inovadora?

OBJETIVO

Recriar hábitos alimentares através da aprendizagem e produção de um produto novo, tendo como base a cuca, promovendo iniciativas empreendedoras que respeitem o meio ambiente.

EXPEDIÇÃO INVESTIGATIVA

A expedição investigativa foi feita em uma propriedade de produção de alimentos orgânicos. Os alunos tiveram contato com o plantio e os cuidados que se deve ter com os alimentos. Interagiram com os proprietários e tomaram um café da manhã saudável, somente com produtos caseiro. Também puderam apreciar bolos, cucas e pães nutritivos e naturais, com receitas fáceis e saudáveis.

ARTICULAÇÃO DO CURRÍCULO

História – Revolução industrial; Matemática – Probabilidade; Química – Reações químicas; Prod. De Texto – Produção de poesia para o concurso de redação; Sociologia – Formas de trabalho e Produção; Ciências Aplicadas – Empreendedorismo; Geografia – Modos e meios de produção. Setores da Economia e Mercado de Trabalho; Biologia – Biotecnologia; Ed.Física – Alimentação Saudável.

ARTICULAÇÃO COM A COMUNIDADE

Além da visita in loco, foram feitas outras atividades envolvendo a comunidade como pesquisa de receitas saudáveis, aulas de panificação com produções feitas pelos alunos. Criação de novas receitas utilizando de produtos naturais.